Gryts skärgård

Meny

Start > Meny
Skriv ut
Textstorlek: Stor textNormal text

Här är menyn för sommaren 2018, vi hoppas ni hittar något som faller er i smaken!


Lunch    11.30-15.00

Smör och dillstekt strömming
Potatispuré, brynt smör, rårörda lingon
155:-
Harstenatoast med grönsallad
Handskalade räkor, majonnäs, dill, citron, rödlök, surdegsbröd, grönsallad
195:-
Gremolata lamm
Bakade tomater, demi glave, tryffelpotatispuré, örter
275:-
Ugnsbakad lättrimmad torsk
Primör- och färskpotatissallad, forellromsolja, dillcreme
175:-
Marinerade jordgubbar
Vaniljglass, apelsin, krossade kakor
98:-
Chokladtryffel
Smaksatt med dagens likör
32:-/st
Surdegsknäckebröd och smör ingår


Diné    18.00-22.00

Harstenatoast
Handskalade räkor, majonnäs, dill, citron, sikromsolja, rödlök, surdegsbröd
145:-
En grabbnäve rökta räkor
Aioli
135:-
Krämig Burrata
Marinerade tomater, lufttorkad skinka, oregano, isad rödlök, rökt olja
135:-
Matjesill
Färskpotatis, rödlök, friterad lök, brynt smör, örter
155:-
Confiterat Anklår
Potatispure, syrad spetskål, sky, riven anklever
265:-
Bouillabaisse
Fisk & skaldjur, tomater, vittvin, grönsaker, surdegs krutonger, aioli
285:-
Gösfilé
Citronsås, forellrom, färskpotatis, dagens grönt
235:-
Ryggbiff med kappa 250gr
Tomater, lök, rädisa, sallad, sky, pommes frites, vitlökscreme
325:-
Gremolata lamm
Bakade tomater, lök, demi glace, tryffelpotatispuré, örter
275:-
Rabarber- & äppelpaj
Kanelcrumble, vaniljglass
98:-
Chokladfondant
Bärsås, hasselnötsglass, maräng
110:-
Marinerade jordgubbar
Vaniljglass, apelsin, krossade kakor
89:-
Chokladtryffel
Smaksatt med kvällens likör
32:-/st
Den perfekt avslutningen
Choklad tryffel, kaffe och 3 cl avec. Gäller sorterna, Famous Grouse, Baileys, Grönstedts Monopole
* Går att få med alkoholfritt alternativ
125:-


Barnmeny

Pannkakor
Jordgubbsylt, lättvispad grädde
75:-
Köttbullar
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon
89:-


 

 

 

01
Båthuset en sommardag
01
Flygbild från 1950


Upp